新京报讯（记者秦胜南）11月16日，在我国酒业协会和北京一轻控股有限责任公司联合主办我国首届桂花节暨中华牌桂花陈新品发布会上，《桂花酒》集体规范发布。依照界说，桂花酒是以葡萄酒为基酒的饮料酒。理化要求方面，对干浸出物含量作出要求，以规范桂花酒出产。

  《桂花酒》团标将桂花酒界说为以葡萄酒为酒基，以桂花或桂花的浸提物和（或）复蒸馏物为香源物，经特定工艺制成的，具有桂花典型特征的饮料酒。团标还对浸提、复蒸馏、浸提发酵等作业进程进行界说，并对葡萄酒、桂花等质料以及辅料作出清晰要求。在理化要求方面，该规范还清晰桂花酒的酒精度为10度至25度，总糖≤160g/L，总酸≤7g/L，干浸出物≥16g/L等。我国酒业协会果酒开展委员会秘书长火兴三介绍，该团标发布有助于带领企业进行产品升级和立异，将我国特征的桂花产品转换成高的附加价值的酒类产品。

  一起，由一轻控股旗下龙徽公司联合我国农业大学食物学院、北京一轻研究院一起研制的中华牌桂花陈大单品上市。龙徽公司总经理张东来介绍，新品将葡萄酒与桂花香完美结合，消费场景更广，接下来将要点布局桂花酒品类。

  龙徽公司董事长潘嘉表明，桂花酒团标的发布以及桂花陈新品的推出，有助于逐渐推进桂花的商业化落地，以其权威性、专业性引导桂花工业做大做强。

  龙徽公司是“双老字号”的国有企业，具有龙徽、中华、夜光杯三大品牌。一轻控股党委书记、董事长郭明星表明，一轻控股将继续优化消费品牌矩阵，经过科学技能研制、拓展新领域新赛道、深化途径建造等一系列重要行动，鼓舞支撑老字号立异开展。

  数据显现，2018年至2022年，低度酒复合增长率达29.3%，市场潜力大。我国酒业协会履行理事长王琦表明，桂花酒、青梅酒、蓝莓酒、山楂酒等果酒品类以特性与时髦化遭到年轻人喜爱。果酒企业应打造特性杰出的立异产品、据守以质量提高中心途径，以特征文明赋能品牌价值发力。

  我国农业大学食物学院教授、我国酒业协会果酒技能委员会主任李景明表明，精准制备桂花香源、精准开发桂花活性成分、精准出产桂花果酒是桂花果酒新趋势，未来桂花果酒研制将聚集酒药结合、开发桂花酒复配产品、维护桂花香气等方面。