我国质量新闻网讯 2019年12月13日，福州市商场监督管理局网站发布2019年食物安全监督抽检信息布告第19期。本次发布的一般食物安全监督抽检信息触及11大类食物，共抽检529批次，不合格15批次，不合格率为2.84%。
不合格样品信息显现，抽样自福建永辉超市有限公司福州市台江区联信中心分店、由广东何氏水产有限公司出产的1批次桂花鱼（规格型号：散装；出产日期/批号：2019/6/23）样品被检出孔雀石绿（孔雀石绿及其代谢物隐色孔雀石绿残留量之和）项目不合格。
孔雀石绿别号碱性绿、盐基块绿、孔雀绿，是一种三苯甲烷结构的染料，因其外观色彩呈孔雀绿而得名。自被证明具有抗菌杀虫等药效以来，许多国家曾广泛将其用作驱虫剂、杀菌剂和防腐剂，以杀灭水产动物体外的寄生虫、原生动物和鱼卵中的霉菌等。孔雀石绿可在鱼体内长期残留，经过食物链或许对人体健康发生必定影响。我国农业部公告第235号《动物性食物中兽药最高残留定量》和我国《食物中或许违法增加的非食用物质和易乱用的食物增加剂名单（第四批）告诉》均明确规定一切食物动物制止运用孔雀石绿。
特别提示顾客，如购买或在商场上发现布告所列的不合格食物，请拨打投诉告发电线进行投诉告发。
