对于桂花，在大多数人的印象中。它就是一种观赏树木，这种树四季常青，树形也很优美。到了秋季的时候，还会开出淡黄色、金黄色，或者是橘红色的小花。并且香味十分的浓郁，老远就能闻到桂花的香味了。

  也是因为桂花树的这些优势，它在古代早就成为了我国十大花卉植物之一，而在近些年更是被称之为“绿化树之王”。它被广泛栽种在一些公园、小区、景点和农民的庭院里。

  在2000年前后，桂花树的售价可不低。一棵十年以上的桂花树能卖到上千元，而有些树龄更长，造型优美的桂花树，当时更是一万元一棵，依然还是供不应求。

  可是后来，桂花树的价格就下跌了。现在10年以上的桂花树一百元一株，也没有什么市场了。究其原因，就是因为后来看到桂花树值钱了，很多的农民规模化种植它，导致市场逐渐饱和了，价格也就随之下跌。

  不过，虽然桂花树的价格不值钱了，但是它的花朵的价格这些年一直以来比较坚挺。

  在很多人看来，桂花也就是能欣赏一下，掉落在地上就毫无价值了。所以常见到，城市里的一些公园、小区的桂花树大片地掉落在地上，却没人去捡，也没有人去采摘。

  可是有些农民却发现了商机，那就是每年到了桂花树盛开的时候，去采摘桂花来卖钱，在市场上干制以后的桂花要卖到300元左右一斤，并且还很抢手。

  今年的桂花因为开得晚，所以好些种植桂花的农民都有点等不及。在农历八月初的时候，虽然有些桂花少量开花了，但是没几天就掉落了。

  就是因为温度高、降水又很稀少，不适合桂花开花。正因为这个原因，不少的农民对于今年桂花的行情很乐观。

  像去年的时候，一斤鲜花的收购价就要卖到12-15元钱一斤，而一亩地能采摘鲜的桂花大约300-400斤，如果家里种有四五亩地的桂花树，那一年的收入也有两万元以上。

  如果有条件，把它加工成为干品，那么售价就要更高了。对于今年桂花的行情，农民预测鲜花应该在20元左右一斤，如果是干品的线元以上一斤。

  不过，别看桂花的价格昂贵，就连鲜花也能卖到十几块钱一斤，但是多数地区的桂花都是掉落在地上了，“化作春泥更护花”了。一来是很多人根本不知道桂花能卖钱，不了解桂花的用途。因为如果当地没有规模种植桂花，也就没有人去收购，没人收购也就不值钱了。

  二来是采摘桂花很费时间。桂花的花朵本来就很细小，采摘起来是比较麻烦的，一天也采摘不了两三斤。

  其实这些人是没有掌握方法，像专业种植桂花树的农民，当桂花开花以后，就会在树上放上塑料膜，然后爬到树上把桂花摇落下来，然后再把树上少量的桂花采摘下来，一天一个人就能采摘几十斤，这样要大大提升采摘的效率。

  虽然桂花在南方很常见，但是知道它价值的人却不多。桂花不光是可以用来欣赏，而且还有较高的食用价值和药用价值。

  桂花本来就有很浓郁的芳香味，它不仅可以用来提取芳香油，制作桂花浸膏，从而广泛用于食品、化妆品，比如民间常用它制作桂花糕、糖果，并且还可以用它酿制桂花酒。

  而且桂花还能入药，主要有散寒破结、化痰止咳的作用，可以用于牙痛，咳喘痰多，经闭腹痛。

  尤其值得一提的是古人早就发现了桂花的价值，早在汉朝的时候就用桂花来酿制的桂花酒，并且还被当成是用来敬神祭祖的佳品。当祭祀完毕了，晚辈们还要向长辈敬用桂花酒，长辈们喝下之后则象征了会延年益寿。

  在近些年，健康意识提高了，很多人喜欢喝一些花茶，而桂花就常被用来泡茶、泡水喝。不仅可以缓解口臭、痰多的症状，还有美容养颜的作用。

  又到了桂花开放的季节，一斤晒干了能卖到300多元，如果你家也有种植桂花树，大家可不要错过了哦！

  另外告诉大家一个小秘密，桂花树不光是会开花，而且还会结果哦，它的果实如同小芒果一样，到了第二年四五月份成熟了就是紫黑色的了。你们见过吗？