我国美食博学多才，除了八大菜系，还有许多当地小吃也是特别的知名，也是招引了许多老外。不论去哪个当地，都能够见到十分多有当地特征的食物，今日要介绍的是老外想吃都不会做的我国菜，松鼠桂鱼不算啥，图四刀功让老外“跪服”。

  松鼠桂鱼是本帮菜中的传统名菜，名望也是十分的大，也是招引了十分多老外前去吃。松鼠桂鱼做好之后，形状如松鼠相同。他们是将鱼切成花相同，吃起来酸甜可口，外脆里嫩，口感特别的好，外国人吃过之后也表明很好吃，可是他们却做不出来，由于这道菜也是十分检测刀功的，切成花相同的鱼并不简略！

  烤鸭，是北京的特征美食，是一道具有很长前史的食物，烤鸭的名望也是十分的大，在世界各地有享有必定的名望，许多老外也是景仰前去吃。其实除了烤鸭的制造的进程比较难以外，还有他们的切好的片鸭也是十分的有技巧，他们把肉切成巨细共同，肥瘦相间，技能十分的好！

  龙须面，这个是一道具有很长前史的一道美食，也是备受我们的喜欢。龙须面跟它的姓名相同，面条十分的细，每一条面都差不多大，看起来就像艺术品相同，许多人都认为这个是机器做成的，其实并不是，而是厨师拉出来的，这个手工也不是一般人能做到的，外国人想吃也是没人会做！

  文思豆腐，是一道很有特征的美食，这道菜十分检测刀功，选料极严。他们要把一块豆腐切成比头发丝还细，吃起来进口即化。这样的刀功真的是让老外看了也是十分“跪服”，他们想吃都做不出来，这个刀功也是只要我国厨师才干做出来。