秋天宁可少吃肉，也要多吃4道“冠军菜”，不放肉也香，养分好吃。秋天贴秋膘很多人都少不了大鱼大肉，但现在的人生活条件好了，平常每餐也都少不了各种荤菜，所以秋天贴秋膘我们也别盲目贴，尤其是身段肥壮的人群，大鱼大肉少吃。

  饮食更要考究荤素调配养分均衡，宁可少吃一些肉，也要多吃一些当季的时令“冠军菜”，适应节气对身体有利。下面共享的4道秋季的当季时令素菜，虽然是素菜也很养分，润肠道对身体好。秋天，宁可少吃肉，也要多吃这4道素菜，不放肉也很香，养分又好吃。

  2、贝贝南瓜头部切开，把瓜囊挖出来。先把南瓜沸水上锅隔水蒸15分钟左右。

  3、把泡发的糯米灌入莲藕里，用筷子刺进灌满实糯米，不要灌太满了，留一点空地。封口处盖好用牙签固定好。

  4、白萝卜片里参加小米辣、大蒜、一勺酱油、一勺香醋、一勺陈醋、一勺糖混合拌匀。

  5、装入保鲜盒里，密封盖好用保鲜袋包裹住，放入冰箱里冷藏腌制半响入味即可。

  6、起锅切片装盘即可上桌享受。能够蘸点番茄酱一同吃，酸甜开胃，孩子也很喜欢。

  以上便是4道合适秋天吃的家常素菜，都是秋季的时令菜，当季养分又好吃，秋天多吃对身体有利，雅俗共赏，大人孩子都合适多吃，秋天吃它们比多吃猪肉强。

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